【莲蓉馅可以做什么什么甜品】1、莲蓉酥:
配料:
莲蓉配料:莲子200克,砂糖100克,植物油90ML 。
水油皮配料:富强粉150克,黄油60克,水40克,砂糖40克 。
?油酥配料:低筋面粉90克 , 色拉油45ML
做法:
1、把60克黄油隔水加热使其融化
2、融化的黄油加入40克水,150克富强粉,40克砂糖,揉成光滑的水油皮面团 。静置20分钟
3、把45ML植物油和90克低筋面粉混合均匀,揉成油
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