小鲍鱼炖土豆的做法

1、主料:鲍鱼、土豆 。
2、辅料:姜、葱、花椒、大料、白砂糖、一品鲜酱油 。
3、鲍鱼洗净,待用 。
【小鲍鱼炖土豆的做法】4、土豆去皮 , 切块待用 。
5、花椒、大料爆锅,下葱、姜,出香味后加入土豆,再加入少量大蒜及一品鲜酱油,大火炒几下后,加入一定量的水 。
6、加入砂糖,盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右 , 土豆已熟,加适当的盐 。
7、将鲍鱼去壳,下锅,盖锅小火焖7、8分钟后 , 即可食之 。