1、材料:白菜1000克、食盐25克 。
2、白菜洗净切丝 。
3、加入食用盐 。
4、用手抓匀 , 可以看到白菜很快就出了很多水 。
【简易自制东北酸菜的方法】5、将水分沥去 , 然后把白菜放入罐子里,用手压实 , 罐口包上塑料袋后拧紧,什么都不用管,放在阴凉处一个月后就可以吃了 。
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