现在的气温是忽高忽低 , 很多人也无法适应 , 而随着新年的到来 , 小寒节气也随着结束了 , 转眼新年就已经过去一段时间了 , 时间过得可真快 , 仿佛昨天还在经历除夕和春节一样 。 一晃眼我们就已经结束了 , 春节假期开始工作 。 很多孩子们也开始收拾起来 , 陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了 。 新春开始 , 工作的第一周气温不是很稳定 , 本周大雪降温不断 , 气温已经零下到了八九度 。 大家平时一定要注意防寒保暖 , 多穿一些衣服 。 一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质 , 抵御寒冷 , 大家在这个时候可以行动起来了!好了 , 废话不多说了 , 我们就来一起看看今天的咨询吧!
黑芝麻黑豆黑米糊
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Bymeggy跳舞的苹果
配料:
红豆150克、干红枣片100克、薏米150克、糯米150克、开水500毫升
烹饪步骤:
1.红豆、薏米、糯米准备好 , 我用的是烘干的红枣片 , 这4种材料的比例没有固定的 , 可以调整 , 但糯米量不宜过少 , 太少就不会有粘稠顺滑的口感了;
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2.红豆入平底锅中 , 中火炒到啪啪响 , 并且豆子在锅中滑动时发出清脆的声音 , 颜色也比生豆子略深一些 , 时间约为3分钟左右 , 出锅倒入盘中凉后使用;
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3.薏米入平底锅中 , 中火炒3分钟左右 , 米粒比生的时候略有增大 , 与锅底碰撞的声音很清脆;
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4.糯米入平底锅中炒3分钟左右 , 米粒膨胀有微黄;
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5.所有材料晾凉 , 与红枣片同入破壁料理机中;
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6.启动研磨程序 , 瞬间就被打成粉末了;
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【白发慢慢增多,医生推荐多喝它,隔三差五吃一次,白头发慢慢没了】7.这是只打磨了一次的红豆红枣薏米粉 , 因为材料全部是干的 , 所以粉末状很明显 , 没有结块;想要更细腻的 , 可以过筛后再研磨一次;打好的粉放入瓶子里密封保存 , 每次食用时用干净勺子舀取;
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8.即使出差旅行也可以随身携带红豆红枣薏米粉 , 担心宾馆酒店的热水壶不卫生可以自行备一个摩飞便携式电热水壶 , 500毫升凉水可3分钟煮沸 , 内胆316不锈钢材质无异味;
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9.将沸水倒入红豆红枣薏米粉中 , 用小勺轻轻搅拌并浸泡一会儿;
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10.10.稠乎乎的红豆红枣薏米糊做好了 , 因为放了红枣 , 所以糊糊是微甜的;如果喜欢吃更甜的 , 可以在冲泡时加一点冰糖粉或者细砂糖 。 自制的红豆薏米粉由于只研磨了一次 , 口感不是特别的细滑 , 但实打实的材料吃着放心 , 而且性价比极高 , 成本不到10元钱 , 不妨自己做一做 , 减掉大肚子 , 腰更细了 , 脸更白净了 。
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烹饪小贴士:
1、买:购买黑芝麻应到正规商惩较大的超市购买 , 这样的地方一般都有很好的质量保障 。 2、看:色泽和外观 , 一般黑芝麻有光泽 , 颗粒大小均匀 , 很少有碎粒、爆腰(粒上有裂纹) , 无虫 , 不含杂质 。 劣质黑芝麻的色泽暗淡 , 颗粒大小不均 , 饱满度差 , 碎米多 , 有虫 , 有结块等 。 3、嚼:可取少量黑芝麻放入口中细嚼 , 或磨碎后再品尝 。 优质黑芝麻味香、微甜 , 无任何异味 。 没有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的为劣质、掺假黑芝麻 。
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