小伙子|有一个做菜接地气又对味的朋友，对吃货来说是福还是祸？小伙子

小伙子，单身24年了。为人很直爽，脾气也硬，有点说一不二，这样也容易跟人闹别扭，被人小坑一把也是常有的事。很小时候，爸爸妈妈在外工作，一直在四大姑八大姨家‘云游’成长。直到初中、高中才开始住校生活。因此学到了不少坏毛病，抽烟喝酒都是小事，逃课打架更是精通。
不过也并非一无是处，可是练得一手好菜。
做人很接地气，不管自己的状况如何，别人的状况如何，都是一视同仁，绝不做作。做菜也是一样，接地气，什么花里胡哨的通通不要。

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【小伙子|有一个做菜接地气又对味的朋友，对吃货来说是福还是祸？】青椒炒鸡蛋：没有不喜欢的理由，从妈妈那学会的第一道菜。
這是一款简单又简便的家常菜。青椒的青辣加上鸡蛋的香酥，非常下饭。从朋友家菜园子里摘的青辣椒，辣味非常纯正，炒过后辣香能飘十几米。

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青椒肉丝炒面：饭菜一体，饱得出奇。
炒面的做法很灵活，可以很随意，家里有什么食料就用什么，青椒、胡萝卜、芹菜、青菜、火腿等等，还可以做成素的炒面，放些鸡蛋就很美味了。而且炒面既有蔬菜又有肉，还有主食，方便快捷，味道很可口，非常适合匆匆忙忙的上班族。

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酸辣土豆丝：日常小酸小辣必备。
这种菜既酸又辣，在小餐馆吃也就十来块钱，味道是好极了，常吃也很喜欢的菜酸辣土豆丝就是其中之一，因为它实惠、简单、美味、可口。自己做着吃，感觉也是棒棒哒，就是切丝有点小麻烦。

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西红柿鸡蛋汤：曾经汤泡饭，三口下一碗！
最大的特点就是烹饪方便，营养价值高将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的佳肴。朋友做起来更是溜得不行， 6分钟一锅香气腾腾的汤就出来了。

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酸菜鱼：酸菜鱼配米饭，幸福很简单。
每当听到酸菜鱼就直咽口水。第一次吃酸菜鱼还是N年前在一家重庆菜馆里，朋友不知何时学了手艺，就常常大显身手做给我们吃，这门手艺在小圈子里是无人能及。去到他家里总是准备着材料，随时可以做出来。做酸菜鱼可以用草鱼、大头鱼、鲤鱼。他一般爱用大头鱼来做，一条鱼可以两吃，鱼头可以蒸剁椒，鱼身做酸菜鱼。或只买鱼身就更便宜了。鱼汤泡米饭，可以连吃2大碗！

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姜葱炒花甲：你就专心吃肉吧！
在市场买了点新鲜的花甲回来，用最简单的姜葱炒就已经很鲜了。这些带壳的小海鲜很鲜美，但最主要是吃前的处理，一定要把里面的泥沙清洗干净才好。以前炒花甲都是先用水焯氽烫至开口，再用清水反复冲洗去泥沙，朋友又学了一招是用无油的锅中火炒至花甲开口再清洗去泥沙，然后再入锅加调料炒。

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这货最大的“缺点”就是从不洗碗，到他那吃饭，第一要务就是准备好，吃完饭洗碗！