功效：消暑利湿。适合暑湿困阻，大便稀溏，舌苔厚腻食用。
消暑益气汤
材料：黄芪50克，麦冬30克，淡竹叶20克，白茅根30克，西瓜翠衣200克，蜜枣3枚，陈皮5克，猪瘦肉200克。
制法：上述材料洗净后放入煲内，加水适量，大火煮沸再用小火煲2小时，加盐调味。
功效：消暑清热，益气生津。适合暑热天气，汗多口干，疲乏气短食用。
防暑袪湿多吃瓜
广州日报讯 （全媒体采访人员翁淑贤 通讯员王慧）南方夏天暑湿盛，防暑袪湿是养生的“必修课”。广州医科大学附属第三医院临床营养科刘佳博士支招，饮食上，这个时节宜以清淡为主，可适当多吃点瓜类蔬菜。
“瓜类蔬菜热量低、有饱足感。”刘佳解释说，瓜类蔬菜最大的特色是热量低，又有增加饱足感的效果，对于体重过重、糖尿病患者都是很好的选择。她给出以下食疗推荐，感兴趣的街坊不妨一试——
1.丝瓜炒鸡蛋
材料：丝瓜一条，鸡蛋两个，葱及调味品适量；
做法：将鸡蛋打散，调味备用；丝瓜去皮切块，焯水后沥干备用；起油锅，先炒好鸡蛋后盛出，再将丝瓜炒熟后加入鸡蛋，适当调味、加葱花翻炒，即可起锅食用。
特点：清暑祛湿。
2.黄瓜柠檬水
材料：黄瓜一个，柠檬数片，纯净水、蜂蜜适量；
做法：黄瓜洗净刨成条，柠檬洗净后切成薄片；把切好的柠檬片（也可适当加点柠檬汁）和黄瓜条一起放入杯中，倒入适量纯净水浸泡，还可适当加点蜂蜜调味；
特点：清热补水。
3.苦瓜炒牛肉
材料：苦瓜一条，牛肉250克，蒜及适量调味品；
做法：苦瓜切片，牛肉切片调味，蒜切成末；起油锅将牛肉炒至七、八成熟，装盘备用；苦瓜炒熟，加适量盐调味；倒入牛肉片，稍加翻炒，即可出锅；
特点：苦瓜清热，牛肉补中益气，既可口又营养丰富。
来源:广州日报

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