第四种：茄子 。

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茄子虽然一年四季都可以买到 ， 但是夏季的茄子最鲜嫩 ， 也最便宜！花五块钱就可以买一大袋子回家 。 茄子的营养丰富 ， 它的碳水化合物含量和维生素含量都很高 。 夏季常吃茄子 ， 有益于身体健康 ， 具有清热解毒、增强血管弹性、抗衰老等多种功效 ， 是夏季不可缺少的美食 。

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【蒜泥茄子】
准备食材：茄子、大蒜、盐、生抽、香油 。
具体做法：
1.将茄子清洗干净后对半剖开 ， 茄子皮一面向上摆放到笼屉上 ， 大火蒸8-18分钟 ， 将茄子蒸熟 。
2.茄子蒸熟后 ， 取出撕成长条 ， 装入盘中 ， 将大蒜加点盐捣成泥 ， 加点生抽、香油 ， 搅拌均匀后 ， 浇在茄子上 ， 翻拌均匀后 ， 即可食用 。
【夏季，不管有钱没钱，4种蔬菜要多吃，清热消暑，精神满满过三伏】以上这四种蔬菜 ， 您最喜欢吃哪一种呢？如果您有其他简单美味的家常菜做法 ， 欢迎大家在评论区留言分享！今天就分享到这里 ， 乐于分享让我们的生活变得多姿多彩 。 如果您喜欢厨娘的分享 ， 就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是厨娘继续努力的动力 ， 感谢支持 ， 感恩陪伴！
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