苏州阳澄湖大闸蟹几月份好吃

【苏州阳澄湖大闸蟹几月份好吃】1、阳澄湖大闸蟹在9月份10月份吃最好 。
2、“秋风起,蟹脚痒”每年公历的9月份开始吃大闸蟹,此时母蟹最为肥美,蟹黄饱满、味道鲜美,是食用母蟹的最佳时机,等到10月份 , 雄蟹的性腺发育到最佳状态 , 煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美 。