鲜天麻最简单的保存方法

【鲜天麻最简单的保存方法】1、扎紧袋子后直接放入冰箱保鲜层,带泥土的鲜天麻最长可以存放30天 。天麻是块茎植物,自身就有呼吸作用,用袋子装好可以防止水分流失,保证新鲜天麻的口感 。当然有条件的话,直接进行真空包装,保存时间会更长一些 。
2、将鲜天麻洗干净蒸熟 , 蒸的时候一定是一个个的,不要切开 , 不然营养就损失了 。蒸到没有白芯就可以了 , 不能不透也不能太过,一般一级麻煮沸时间应在10分钟~14分钟,二级7分钟~10分钟,三级5分钟~8分钟,冷却之后切片,用袋子分装好,放在冰箱冷冻室,保存时间较长 , 要吃多少拿多少,虽然保存时间较长 , 但是最好不要超过3个月 。
3、可以制作成干天麻或者天麻片放起来,将蒸熟之后的天麻直接太阳晒干或者烘干,当七八成干时,将天麻压扁整形,继续晒 , 这样就是干天麻,切片晒干就是天麻片 。这样保存的时间最长 , 保存时一定要注意防潮,可以放几颗花椒防虫 。