汛期到,要警惕这些食源性疾病( 二 )



2.桐油果
桐油果是油桐树的果实 , 桐油果含有有毒物质桐子酸(桐酸);误食桐油果后 , 0.5-4小时出现急性胃肠炎症状等 , 严重者可有便血、四肢麻木、呼吸困难及肝肾损伤 。

有毒植物不仅仅长在荒郊野外 , 在我们的生活环境 , 比如公园、小区绿化带也有可能生长 。 尤其是年幼儿童可能接触到的范围 , 要更加警惕 。 对不认识、不熟悉的野花、野果与野菜不采摘、不食用 。

毒蘑菇中毒

蘑菇种类繁多 , 且毒性成分复杂 , 无法简单辨别 。 我省有些地区属于山区丘陵地带 , 每到6-8月是野生蘑菇生长旺盛的季节;尤其到了雨水丰沛的汛期 , 蘑菇开启“疯狂”生长 。 下面给大家介绍一款比较典型的毒蘑菇 , 以防大家误采误食:

含有剧毒的鹅膏类毒蘑菇 , “头上戴帽 , 腰间系裙 , 脚上穿靴”是它的典型特征 , 也就是我们专业术语讲的拥有菌盖 , 菌环和菌托 , 我们送它一句口诀 , 叫“穿靴戴帽” 。



当然也不是所有的毒蘑菇都有“穿靴戴帽”的特征 , 其他鉴别要点可参见《不看吃亏!最新版川渝野生毒蘑菇图鉴》 。

误食毒蘑菇后 , 轻者恶心、呕吐、腹痛、腹泻 , 有的还有精神症状 , 严重的还要发生肝脏、肾脏损害 , 最严重的那就是一命呜呼了!

如果吃了毒蘑菇 , 应立即大量饮用温开水或稀盐水并催吐 , 以减少毒素的吸收 , 同时以最快的方式送往最近的医院 。 患者及其家属可以携带吃剩的毒蘑菇 , 以辅助医生的诊断和治疗 。

预防毒蘑菇中毒最好的办法就是 , 不自行采食野生蘑菇 , 不吃来历不明或猎奇而得的蘑菇 , 想吃蘑菇就去正规市场或餐馆 。


来源:四川疾控