到了冬天|黄瓜鸡蛋素汤，简单煮一煮，汤汁特别素，营养价值不低到了冬天

到了冬天，其实很多人最困扰的话题，尤其是年关将近，天气变得越来越冷了，很多人身体堆积脂肪，加上冬天需要添衣服，身材看起来非常臃肿，很多人其实不愿意运动，主要是天气变冷，全身衣服太厚，不太适合运动，因此很多人通过食疗来减肥。我们生活中都知道，想要控制体重，摄入的热量和脂肪，要低于消耗的热量，从而才可以减轻脂肪，帮助减脂瘦身，还可以刮油瘦身，让身材变得苗条。
真正的“刮油汤”找到了，简单煮一煮，刮油排毒，越吃越瘦。

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平常到了腊月，很多人口袋越来越丰满，许多人喜欢吃大鱼大肉，体内脂肪含量较高，从而导致肚子鼓鼓，体重飙升，身材非常臃肿，穿衣非常难看。今天分享一道成本低廉的减脂汤——黄瓜鸡蛋素汤，简单煮一煮，汤汁特别素，营养价值不低，适合大多数人食用。冬天，记得要多喝这汤，简单煮一煮，刮油又清肠，营养又暖胃。

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【黄瓜鸡蛋素汤的食谱分析】
食材选购：选择一根嫩黄瓜（黄瓜分为两个品种，老黄瓜适合炒着吃和炖着吃，嫩黄瓜就是青皮黄瓜，黄瓜要挑选粗细适中，个头弯曲的黄瓜，一般正常生长的黄瓜是弯曲的，直的黄瓜都是人工干预的。黄瓜蒂要非常新鲜，黄瓜瓜皮要鲜嫩翠绿，发黄的黄瓜是老黄瓜，黄瓜不要出现黄瓜花，一般有黄瓜花都是激素黄瓜，建议大家不要购买），准备一勺猪油，少许植物油，一些小葱，挑选3个鸡蛋（鸡蛋一定要选择新鲜的，这直接影响这道汤的好坏），一些香油和食盐，一些白醋，其他调味品。

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烹饪诀窍：黄瓜和鸡蛋选择尤为重要，掌握这道素汤的烹饪步骤，难度不高。
1：先把黄瓜用盐水浸泡，擦洗掉表面瓜皮，切掉两头后切成片备用，分别将小葱去掉根洗净，小葱都切成细段备用。

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2：准备好一个容器， 3个鸡蛋一个个磕在碗里，先把鸡蛋搅拌散，多调入若干白醋，加上若干清水，最后撒上食盐，让蛋液用筷子搅散好。

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【到了冬天|黄瓜鸡蛋素汤，简单煮一煮，汤汁特别素，营养价值不低】3：准备一个平底锅，锅底刷上一层食用油，油温调热一些，一些鸡蛋液下锅煎，等待两者快速成型，翻炒成若干小块状（还可以直接下入锅中煮）。
4：起锅锅底加上一勺猪油，分别加上几大碗清水，煮开后加入黄瓜片和鸡蛋块，小火煮一会儿。

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5：最后根据喜好，加上胡椒粉，食盐和鸡精，最后滴上香油，撒上几粒香葱，出锅食用，这道清淡美味，营养超高的减脂汤做好了。

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推荐语：黄瓜是非常鲜嫩脆口的蔬菜，夏天适合凉拌吃，搭配鸡蛋煮一煮，营养价值超级高，富含维生素A和B族维生素，丰富水分，多吃能够补充水分，这道素汤非常清淡，能够有效吸附油脂，从而降低脂肪的堆积，是一道多喝不长胖的素汤，不妨一试。