麦冬甘、微苦、凉，有滋阴生津、润肺止咳、清心除烦的作用，适于内热扰心之证。
04.莲子
夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血，而莲子具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。
05.荸荠
荸荠性味甘、平，有清热止渴、利湿化痰、降血压的作用，可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症。
06.黄瓜
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。
07.蜂蜜
《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。
早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能化解 “夏热”之外，还能带来一整天的甜蜜好心情。
08.西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。
09.梨
“夏热”的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果身上出现了上火的迹象，那就说明新鲜水果和蔬菜摄入量不足。
梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭 “火气”可是很有帮助的。
10.大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能补充人体所需营养。此外，大豆还可以帮助通便，经常食用皮肤和气色也会好很多！
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