1、主料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个 , 开水240cc,白芝麻2小匙 。
2、酱料:辣椒酱4小匙 , 砂糖8小匙,洋葱1/4颗(切丝),葱1根(切段) 。
3、将开水240cc、调味料及年糕放入锅中 。
4、开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒 。
【炒年糕的做法和步骤窍门】5、待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及菜拌拌即可 。食用时撒上芝麻 。
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