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1、紫菜蛋花汤的功效：化痰软坚、养心除烦，补充碘元素 。紫菜蛋花汤的功效主要在于紫菜 。
2、紫菜能够为机体补充丰富的碘元素，而碘元素是构成甲状腺素重要的原料，进而通过紫菜补充的碘促进甲状腺素的合成，促进机体代谢方面的功效会非常的明显 。
3、紫菜从中医治食疗的角度上讲，能够化痰软坚 ， 因此对于咽喉肿痛、瘿瘤的发生，如果适当的补充紫菜，都能够得到明显的缓解症状 。
【紫菜蛋花汤的功效 紫菜蛋花汤的功效及营养价值】4、紫菜能够养心除烦，因此对于烦躁、失眠，容易发生睡眠障碍的人，如果适当的食用紫菜，通过其养心除烦的作用，进而能够发挥出提高睡眠质量的功效 。