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用水果代晚餐来减肥 , 曾经挺流行 , 有什么晚餐只吃苹果之类 , 但照搬别人的所谓经验 , 在咱们这儿其实是挺悬乎的事儿 。 因为 , 咱们是糖尿病高发国 , 成人糖尿病的患病率当前是10.9% , 40岁以下的患病率也已达到5.9% 。 大家若是连自己的血糖水平都不清楚 , 就靠水果来减肥 , 不吃主食 , 那是很容易中招的 。 水果代餐 , 原理是水果含有大量水分、纤维素、微量元素等 , 认为与主食相比 , 能量提供少 , 但这里有挺多的认识误区 。 实际上 , 许多水果提供的能量并不低 , 比如牛油果供能是米饭的1.5倍 , 榴莲供能是米饭的1.3倍;再比如 , 口感 , 甜味来自于果糖 , 但不太甜的水果 , 香蕉 , 却含大量淀粉 , 吃一堆香蕉 , 和吃几个馒头的增热效果那是一样样的 。 所以 , 膳食的要领是多样化及营养均衡 , 别跑偏 。 真想用水果代替部分主食 , 那就先去测测血糖 , 排除自己是糖尿病嫌疑 , 再行动 。
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