鸡内金的功效与作用及食用方法鸡内金粉的功效与作用 _经验分享

鸡内金的功效与作用
鸡内金的功效与作用
鸡内金的功效与作用，鸡内金是家鸡的砂囊内壁，是鸡的消化器官，可以用来研磨食物，鸡内金也是一种传统中药，具有很高的药用价值，那鸡内金的功效与作用有什么？下面一起看看。
鸡内金的功效与作用1
鸡内金可以达到治疗结石作用，如果有结石问题就可以把鸡内金和玉米须搭配在一起煎煮成汤来服用，每天需要服用2到3次，连续服用十天就能够达到很好的作用，在服用期间一定注意不要吃蛋黄，肥肉以及动物内脏。
鸡内金可以治疗肾虚遗精问题，如果遗精以及肾虚问题比较明显，那么就可以把鸡内金和菟丝子，莲肉，芡实搭配在一起吃，如果想要解决医药问题，就可以把鸡内金和覆盆子，益智仁搭配在一起吃。
鸡内金可以达到健胃消食作用，能够让脾胃功能变得更强，还可以让脾胃不和的问题得到缓解，如果脾胃有炎症，食用鸡内金就能够消除，炎症症状不是非常严重的人就可以炒一些鸡内金来吃，如果症状比较严重，就可以和山楂麦芽搭配在一起使用。
鸡内金还可以达到通淋化石效果，能够让小便更加通畅，当出现尿路结石小便不通畅问题的时候，就可以炒一些鸡内金进行治疗，达到的治疗效果是非常不错的。
鸡内金的营养价值
鸡内金里面含有非常丰富的微量胃蛋白酶，角蛋白，多种维生素以及淀粉酶，而且还含有赖氨酸，精氨酸，谷氨酸，丙氨酸，酪氨酸，色氨酸，还含有多种多样的微量元素以及胃激素。
适当的使用一些鸡内金，就能够让肠胃功能变得更加健康，适当的吃一些鸡内金就能够起到健脾胃，帮助食物消化以及健胃效果，当出现呕吐反胃，口舌生疮以及遗精遗尿问题，都可以用一些鸡内金进行治疗，可以化积排湿，而且还可以让小便更加通畅。
鸡内金里面还含有角蛋白，氨基酸以及胃激素，能够让胃肠的消化能力变得更好，而且也可以让胃液分泌量变得更多，这样胃部的排空速度就能变快，是生活中比较常见的一种中药材。
鸡内金能治结石吗
鸡内金是可以治疗结石的，现在出现结石问题的人越来越多，这个时候就可以用鸡内金进行治疗，先放到温水里面浸泡清洗，然后再用白酒水清洗一遍，再用清水再次清洗，鸡内金晒干以后粉碎成粉末，冲泡以后来服用，就能达到很好的治疗结石作用。
鸡内金的宜禁人群
大部分的人在使用鸡内金以后都可以让身体的一些问题得到改善，但是如果本身没有积食或者脾虚的问题，就不要选择使用鸡内金，否则就容易出现反效果，如果没有办法确定自己的问题，是不是可以用鸡内金改善，就可以咨询一下医生。
鸡内金的使用是需要特别注意的，最好能够咨询一下专业医生，比较适合积食消化不良，胆结石的患者使用，如果有小便次数过于频繁，呕吐反胃等问题也可以用鸡内金治疗，可以达到很好的改善效果，能够让肠胃不舒服的问题得到有效的解决。
鸡内金的功效与作用2
消食化滞，本品为鸡胃之内膜，消食之力甚强，珠甘能健脾强胃，为健脾化食消滞之妙品，《滇南本草》曰：“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。” 故临证用治食积内停，消化不良诸症，皆有神效。
宽中健脾，本品甘平，归脾胃经，有健脾和胃之功，助运中焦运化升降，可治脾胃虚弱之泄泻，升降失常之反胃呕吐。
解毒消肿，本品味甘能和缓，性微寒能清热，有解毒消肿之力，故《本草纲目》曰：“主喉闭，乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮” 。
固涩止遗《本草备要》论本品曰：“甘平，性涩” 。又《本草经疏》载本品：“其气通达大肠、膀胱二经。甘可补益升提，涩以收敛固涩，入大肠膀胱，能分清泌浊摄约膀胱，有固涩止遗之功，多用治遗尿，遗精等症。
通淋利尿，膀胱湿热，久蕴不解，煎熬尿液，凝为砂石，则为石淋。《中藏经》曰：“砂淋者，腹脐中隐痛，小便难，其痛不可忍，……宜乎急攻” 。法当化石通淋止痛。《医学衷中参西录》曰：“鸡内金，鸡之脾胃也，中有瓷、石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知” 。用本品通淋利尿，削坚化石，砂石去，水道通，尿液畅，痛可止。《医林集要》以本品治小便淋沥，痛不可忍，其理可知。
除热止烦《杂病源流犀烛》曰：“内热心烦目烦，故烦者，但心中郁烦也……内热属有根之火，其原本于热” 。本品微寒，寒凉泄火清热，烦因热而生，热去烦自止。故《名医别录》论本品：“除热止烦” 。
敛疮生肌《本草纲目》载，本品同绵絮焙末外搽，治发痛已溃。发背，乃发于背部肤表之阳性疮疡，患处焮红，根囊高肿，剧烈疼痛，疮面腐烂，形似蜂窝。本品局部外用，功专病所，化瘀生新，解毒泄火，风火毒去，疮痈消复。
鸡内金的副作用
鸡内金的对于消化不良，能够增加和增多胃酸的分泌，一款药用价值比较高的食材。而且由于制作过程，没有添加其他东西，所以是没什么副作用的. 。
鸡内金的副作用是几乎没有的，大家不必要过分担心。鸡内金的功效一定要好好利用起来，如果家中有不喜欢吃饭的孩子，可以试一下用鸡内金煮粥给孩子食用，同样老人也能食用，老少皆宜。
鸡内金的食用方法
鸡内金用法用量：内服：煎汤，3-10g;研末，每次1.5-3g;或入丸、散。外用：适量，研末调敷或生贴。
鸡内金用药禁忌：
脾虚无积者慎服。
鸡内金肉清汤
功效：健脾消食，止遗尿，适用食积不化、脘腹胀满、小儿疳积、消瘦无力、食欲不振以及小便频繁等症。
材料：鸡内金7克，鸡脯肉50克，清汤皮子20张，鸡蛋黄一个，精盐、味精、甜酒汁、胡椒粉、生柚、麻油、葱花、鸡骨汤各适量。
做法
1、将鸡内金焙干碾成细末;
2、鸡脯肉斩成茸，装碗内加甜酒汁、鸡蛋黄、精盐、味精、胡椒粉、鸡内金粉搅拌均匀备用;
3、取清汤皮子将馅心包入，投入沸水中煮熟、捞出装入调好味的鸡汤中(预先将鸡骨汤烧沸，盛碗内，调好味，少许生抽、麻油、撒葱花和胡椒粉)即成。
山药鸡内金粥
功效：健脾开胃，消食导滞，对脾胃虚弱、饮食积滞引起的饮食减少、食人难以消化、胃脘部饱胀、嗳气酸腐臭味、肠鸣腹泻者有效。
材料：山药1两、鸡内金3钱、山楂3钱、粟米4两。
1、将山药、鸡内金、山楂、粟米洗净。
2、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，小火煮成粥，调味即可随量食用。
鸡内金的功效与作用3
药名：鸡内金
功效分类：消食药；健脾药。
别名：鸡肶胵里黄皮、鸡肶胵、鸡盹内黄皮、鸡盹皮、鸡黄皮、鸡食皮、鸡合子、鸡中金、化石胆、化骨胆。
性味：味甘；性平。
归经：脾经；胃经；肾经；膀胱经。
功效：健脾消食；涩精止遗；消症化石。
主治：消化不良；饮食积滞；呕吐反胃；泄泻下痢；小儿疳积；遗精；遗尿；小便频数；泌尿系结石及胆结石；症瘕经闭；喉痹乳蛾；牙疳口疮
用法用量：内服：煎汤，3-10g；研末，每次1.5-3g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷或生贴。
来源：鸡内金为雉科动物鸡的沙囊内膜。
鸡内金怎么给宝宝吃
鸡内金可以晒干后需要放在太阳底下暴晒，这样就能够起到杀菌作用，也可以充分干燥，然后再碾成粉末备用，孩子如果有需要的话就可以煎煮一些汤药来喝，想要给宝宝吃鸡内金就可以做成汤来喝，需要准备一些鸡内金，瘦肉，鸡蛋黄，还需要一些麻油，生抽，胡椒粉，盐，把鸡内金切成块状，瘦肉清洗干净以后切块一起放进锅里面，然后再加入鸡蛋黄，加入适量的清水一直煮，出锅的时候加一些麻油，胡椒粉，生抽以及盐调味就可以吃了。
还可以用鸡内金煮一些粥给宝宝吃，需要准备一些山药，山楂，大米及鸡内金，所有的食材全部准备好以后用清水洗干净，然后放进锅里面，加入适量的水，用大火烧开，再用小火慢慢的熬煮成粥，熬好以后加一些盐调味，调均匀以后就可以取出来吃了。
孕妇可以吃鸡内金吗
孕妇不能吃鸡内金，鸡内金可以达到通穴以及通气作用，会让流产的问题出现，孕妇要注意营养均衡，不管是什么药材都应该谨慎选择，否则就会对肚子里的胎儿造成影响。
食用鸡内金的注意事项
鸡内金虽然并没有什么大的副作用，但是也是中药材里面的一种，所以不能长时间使用鸡内金，会对身体健康造成危害。如果长时间使用鸡内金就会让毒素堆积在身体里面，对健康是非常不利的。

生鸡内金和炒鸡内金功效有什么区别吗?
基本没有区别，是两种不同的炮制方法。
鸡内金的功效：
1、治脾胃湿寒
脾胃虚寒多伴有食积与湿聚，鸡内金具有健脾胃祛湿消食的功效，可取白术四两、干姜和鸡内金各二两、熟枣肉半斤同煮。
2、治小儿疳病
当儿童形体消瘦、饮食异常、面黄发枯、精神萎靡或烦躁不安时，可能有疳积，可能是喂养不当，或其他疾病的影响，导致脾胃功能受损、气液耗伤，可在饮食中适当加入鸡内金调理脾胃功能。
3、治结石
《医学衷中参西录》中写到“鸡内金，鸡之脾胃也，中有瓷、石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知”，鸡内金能治胆结石、肾结石、膀胱结石和乳腺增生等硬块，对人体内的硬块有一定的软化作用。
4、肾虚遗精
许多人受压力大的影响，身体出现肾虚或遗精等症状，力不从心，精力减退不仅危害健康，还影响家庭幸福，可用鸡内金与芡实、菟丝子、莲肉等同用。
扩展资料：
鸡肫内有层黄色的壳，即鸡胃的内皮，中医称为鸡内金，又有内金、化石胆、鸡肫皮、鸡胗皮、鸡筋等名称，是鸡肫内的硬化角质层，属蛋白质，一般呈金黄色，为不规则的片状物，有明显的波浪式皱纹，晾干后，质薄脆，易折断，断面呈胶质状，有光泽。
鸡内金味甘性平，归脾、胃、小肠、膀胱经，具有健胃消食、化积排石、涩精止遗等功效。
据现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素、角蛋白、氨基酸等成分，有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用，对人体健康十分有益，从古代开始就已作为药用材料，是一种常用的中药，鸭和鹅虽然也有内金，但效果没鸡内金好。
参考资料来源：人民网-鸡身有一宝鸡内金价平功效多堪比冬虫夏草
人民网-鸡内金可以消食积

炒鸡内金和生鸡内金的区别是什么
生鸡内金与炒鸡内金区别在于炒鸡内金健脾胃的作用较强，如果用来健脾炒鸡内金量较好。
炒鸡内金功能主要是健胃消食，涩精止遗。临床上面广泛应用于呕吐泻痢，食积不化，小儿疳积，遗尿，遗精等，也可用于于胆结石，尿路结石等病症的应用治疗。健胃消食，涩精止遗，通淋化石。
鸡内金的功效与作用及食用方法
鸡内金的功效与作用及食用方法
鸡内金的功效与作用及食用方法，这种食物是中老年人的心头好，具有一定的药用价值，运用范围广，选择合适的食物能让身体越来越好，功效显著的食材也要少吃，以下是鸡内金的功效与作用及食用方法。
鸡内金的功效与作用及食用方法1
一、鸡内金的功效
1、治疗溃疡病
大黄3克炮附子、鸡内金各10克丹参30克白芍18克炙甘草6克、谷维素片200毫克痢特灵片2克、将中药焙干后与西药共研极细粉，炼蜜为10丸，每次1丸，每日2次、米汤或温开水送服、恶心者用生姜汤送服、15日为1个疗程
2、治疗扁平疣
鸡内金100克白米醋300ml，浸泡30个小时后，蘸取药液，涂擦患处日3次、
3、治疗小儿厌食症
鸡内金10克淡全蝎8克、共研极细末，装瓶备用、2岁以下每次0、3克日服2次;3岁以上每次0、6克日服2次、连服4天为1个疗程，每个疗程间隔3天，服药期间禁食生冷油腻食物、
4、治疗小儿腹泻
炒车前子、炒鸡内金各 30克共研细末，装瓶备用、用时取药粉适量加蛋清调和如膏状贴于脐中，再用纱布和胶布固定、每日换药1次，5次为1个疗程、
二、鸡内金的作用
1、对人体胃功能的影响
健康人口服炙鸡内金粉末5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药1小时后一般开始上升，于1-2小时达最高值，以后逐渐下降，3小时后恢复正常。其中游离酸的最高值为0、19-0、24%，比对照值增加32-113%;总酸度的最高值为0、2-0、32%，比正常值增加25-75% 。消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久。胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的'神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。
2、加速放射性锶的排泄
鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。
3、鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响
鸡内金生品和不同炮制品：清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0、2m1/10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势，但并不显著(p

鸡内金的功效与作用及禁忌症的功效与作用
鸡内金的功效与作用及禁忌症的功效与作用
鸡内金的功效与作用及禁忌症的功效与作用，鸡内金功效消食健脾，化石通淋，涩精止遗。那么，鸡内金的功效与作用及禁忌症的功效与作用是什么，下面我为您详细介绍。
鸡内金的功效与作用及禁忌症的功效与作用1
功效：健胃消食、通淋化石、涩精止遗。
作用：适用于食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积、石淋涩痛、遗精、遗尿、泌尿系结石及胆结石。
禁忌：脾虚无积滞人群慎用鸡内金。
鸡内金的功效与作用
1、鸡内金治消化不良积聚痞胀。
鸡内金有治消化不良积聚痞胀的作用，可以用若干鸡内金晒干并捣碎，研成粉末后过筛，在食饭前60分钟用汤或者开水冲服3克，每日2次。
2、鸡内金治湿热型尿路结石。
鸡内金有治湿热型尿路结石的作用，可以用120克荸荠与15克鸡内金煎汤代茶饮用。
3、鸡内金治气滞血瘀所致的闭经或食积不消。
鸡内金有治气滞血瘀所致的闭经或食积不消的作用，可以先以文火加水煮15克鸡内金1小时，然后加50克糯米与45克生山药再煮，每日分2次服。
4、鸡内金治小儿疳积虚损。
鸡内金有治小儿疳积虚损的作用，可以用1条黄鳝去肠切段与10克鸡内金加水共煮，调味服用，每日1次。
鸡内金的副作用、禁忌、注意事项
在使用鸡内金时，可以单独使用鸡内金，也可以搭配山楂、青皮、麦芽、白术、使君子、山药、芡实、莲肉、菟丝子、桑螵蛸、益智仁、覆盆子、金钱草等中药来使用，脾虚无积滞人群慎用鸡内金。
鸡内金的功效与作用及禁忌症的功效与作用2
1、【处方用名】鸡内金、生内金、炒内金。
【性味归经】性平，味甘。归脾、胃、膀胱经。
【功效与主治】功效消食健脾，化石通淋，涩精止遗。主治饮食积滞，小儿疳积，砂石淋证，胆结石，肾虚遗精、遗尿等。
【临证运用禁忌】鸡内金以消导之功见长，故脾虚无积滞者慎用，以防克伐脾胃之气。
【临证炮制注意】本品微炒研细末后内服，疗效较人汤剂为佳。
【用量用法】一般用量3~10克，水煎服；入散剂量酌减。
【临证用药体会】1、中医传统用鸡内金消食，多用砂炙者，以其质松脆，入煎易于出汁。但现代药理研究认为，鸡内金含胃激素，易被高温破坏，故认为生用或研末吞服为适宜之举。
2、鸡内金健脾消食，涩精止遗，消瘕化石。主治消化不良，饮食积滞，呕吐反胃，泄泻下痢，小儿疳积，遗精，遗尿，小便频数，泌尿系结石，胆结石，症瘕经闭，喉痹乳蛾，牙疳口疮。其健脾之功，对消化不良症情较轻者，可单用研末吞服；若食积不化，脘腹胀满，不思饮食常配伍山楂、神曲、麦芽；兼呕吐、泄泻者，可再配以半夏、藿香、厚朴；若小儿脾虚疳积，每与党参、白术、山药、茯苓等健脾药共用。其固精缩尿作用，可以鸡内金炒干后研末服用，或配伍菟丝子、芡实、莲子肉，益肾涩精，以治肾虚遗精；与桑螵蛸、牡蛎、覆盆子、益智仁配伍，以加强其收涩止遗之功，用于治疗遗尿及小便频数。通淋消石可配伍金钱草、海金沙、川牛膝，以治泌尿系结石；或配用金钱草、郁金、木香，以治胆囊结石。
3、由于鸡内金临床需求量较大，目前市场上制假、掺假、加重等现象较为严重，有的地区将鸭、鹅的干燥胃内壁或称鸭内金、鹅内金充鸡内金使用。由于两者淀粉酶、蛋白酶的活性有明显区别，故不宜互相代用。鸡内金与鸭内金的主要区别是：鸡内金呈囊形片状，具条棱般的纵横纹，金黄或黄褐色，质脆易碎，断面呈角质样，有光泽，气微腥，味淡微苦；鸭内金呈蝶形片状，平坦少皱，暗绿或紫黑色，一般比鸡内金为厚，质轻松，气臭腥，味微苦。至于鹅内金则为类白色，表面平坦，没有皱纹，呈不规则的圆片状，片厚而质韧。
鸡内金的`功效与作用及禁忌症的功效与作用3
药名：鸡内金
功效分类：消食药；健脾药。
别名：鸡肶胵里黄皮、鸡肶胵、鸡盹内黄皮、鸡盹皮、鸡黄皮、鸡食皮、鸡合子、鸡中金、化石胆、化骨胆。
性味：味甘、性平。
归经：脾经、胃经、肾经、膀胱经。
功能：健脾消食、涩精止遗、消症化石。
主治：消化不良、饮食积滞、呕吐反胃、泄泻下痢、小儿疳积、遗精、遗尿、小便频数、泌尿系结石及胆结石、症瘕经闭、喉痹乳蛾、牙疳口疮。
用法用量：内服：煎汤，3-10g；研末，每次1、5-3g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷或生贴。
药材基源：鸡内金为雉科动物鸡的沙囊内膜。
功效作用
1、鸡内金治小儿食疟，疗大人(小便)淋漓、反胃，消酒积，主喉闭、乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮。《本草纲目》
2、鸡内金生肌收口，治消化性溃疡。《陆川本草》
3、鸡内金治发背已溃：鸡内金，同绵絮焙末搽之。(《纲目》)
4、鸡内金治一切口疮：鸡内金烧灰，敷之。(《活幼新书》)
5、肫是鸡之脾，乃消化水谷之所。其气通达大肠、膀胱二经。有热则泄痢遗溺，得微寒之气则热除，而泄痢遗溺自愈矣。烦因热而生，热去故烦自止也。今世又以之治诸疳疮多效。《本草经疏》
6、鸡内金治眼目障翳。《本经逢原》
7、鸡内金用于饮食积滞，小儿疳积：鸡内金有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。鸡内金用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者，单用研末服有效。若治食积不化，脘腹胀满，可与山楂，麦芽、青皮等同用。鸡内金治小儿脾虚疳积，可与白术，山药、使君子等同用。
8、鸡内金治遗精：鸡内金六钱，炒焦研末，分六包，早晚各服一包，以热黄酒半盅冲服。(《吉林中草药》)
9、鸡内金尚能通淋化石，可用治砂石淋证及胆、肾结石等，多与金钱草同用。
10、鸡内金治小便淋沥，痛不可忍：鸡内金皮五钱。阴干，烧存性。作一服，白汤下。(《医林集要》)
11、鸡内金治痃癖症瘕，通经闭。《医学衷中参西录》
12、鸡内金治痟肾，小便滑数白浊，令人羸瘦：鸡内金一两(微炙)，黄耆半两，五味子半两。上药，粗捣，以水三大盏，煎至一盏半，去滓，食前分温三服。(《圣惠方》)
13、鸡内金治噤口痢疾：鸡内金焙研，乳汁服之。(《纲目》)
14、鸡内金治痞气积：黄牛脑子一个(同鸡肶胵酒浸一宿)，公鸡鸡内金一个，朴硝一碗(提净)，轻粉、沉香、砂仁、木香——_---钱、上件牛脑用铜锅焙干，将各项药入杵千下，焙。每服一钱，烧酒调下，日三服。(《圣惠方》)
15、鸡内金止泄精，并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢。《日华子本草》
16、鸡内金治小儿温疟：烧鸡肶胵中黄皮，末，和乳与服。(《千金方》)
17、鸡内金治走马牙疳：鸡内金(不落水者)五枚，枯矾五钱。研搽。(《经验方》)
18、鸡内金治骨结核，肠结核：鸡内金炒焦研末，每次三钱，日服三次，空腹用温黄酒送下。(《吉林中草药》)
19、鸡内金宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。《滇南本草》
20、鸡内金治反胃，食即吐出，上气：鸡内金烧灰，酒服。(《千金方》)
21、鸡内金化痰，理气，利湿。《本草再新》
22、鸡内金用于肾虚遗精、遗尿：鸡内金治遗精，可与芡实、菟丝子、莲肉等同用，鸡内金治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。
23、鸡内金治食积腹满：鸡内金研末，乳服。(《本草求原》)
24、鸡内金治虚劳，上焦烦热，小便滑数，不可禁止鸡内金二两(微炙)，菟丝子二两(酒浸三宿，曝干，捣为末)，鹿茸一两(去毛，涂酥炙微黄)，桑螵蛸半两(微炒) 。上药捣细罗为散，每服以沮清粥饮调下二钱。(《圣惠方》)
25、鸡内金小儿疳积病，乃肝脾二经受伤，以致积热为患。鸡肫皮能入肝而除肝热，入脾而消脾积，故后世以此治疳病也。《要药分剂》
26、鸡内金主小便利，遗溺，除热止烦。《名医别录》
27、鸡内金治喉闭乳蛾：鸡内金勿洗，阴干烧末，用竹管吹之。(《青囊杂纂》)
28、鸡内金治脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化：白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤。上药四味，白术、鸡内金各自轧细焙熟；再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干。空心时，当点心，细嚼咽之。(《医学衷中参西录》益脾饼)
29、鸡内金治消瘅。《本草述》
30、鸡内金治小儿疳病：鸡内金廿个(勿落水，瓦焙干，研末)，车前子四两(炒，研末) 。二物和匀，以米糖溶化，拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。(《寿世新编》)
食用方法
1、鸡内金粥
材料：鸡内金20克(捣碎)，粳米100克。
做法：先将鸡肉金择净，研为细末备用。先取米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡肉金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3-5天。
功效：健胃消食，固精止遗。
主治：适用于消化不良，食积不化，小儿疳积，遗尿，遗精及泌尿系结石等。另适宜气结型肾结石者食用(表现为腰痛或少腹痛、血尿、神疲乏力) 。
2、山楂鸡内金
做法：鸡内金3克，山楂、麦芽、神曲、甘草各3克。水煎服，每次服3克，日服3次。
功效：治小儿消化不良。
3、鸡内金肉清汤
材料：鸡内金7克，鸡脯肉50克，清汤皮子20张，鸡蛋黄一个，精盐、味精、甜酒汁、胡椒粉、生柚、麻油、葱花、鸡骨汤各适量。
制作：
1、将鸡内金焙干碾成细末；
2、鸡脯肉斩成茸，装碗内加甜酒汁、鸡蛋黄、精盐、味精、胡椒粉、鸡内金粉搅拌均匀备用；
3、取清汤皮子将馅心包入，投入沸水中煮熟、捞出装入调好味的鸡汤中(预先将鸡骨汤烧沸，盛碗内，调好味，少许生抽、麻油、撒葱花和胡椒粉)即成。
功效：健脾消食，止遗尿，适用食积不化、脘腹胀满、小儿疳积、消瘦无力、食欲不振以及小便频繁等症。
4、山药鸡内金粥
材料：山药1两、鸡内金3钱、山楂3钱、粟米4两。
做法：把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，小火煮成粥，调味即可随量食用。
功效：健脾开胃，消食导滞，对脾胃虚弱、饮食积滞引起的饮食减少、食人难以消化、胃脘部饱胀、嗳气酸腐臭味、肠鸣腹泻者有效。
5、黄芪内金粥
材料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。
制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。
功效：消食和胃，用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
6、内金鸡肫粥
材料：鸡肫1具，鸡内金粉3g，大米100g，调味品适量。
做法：将鸡肫洗净，切细，同鸡内金粉、花椒粉、宫桂粉、胡椒粉，料酒、酱油、淀粉拌匀、先取大米煮沸后。下鸡肫煮粥，待熟时调入葱花、姜末、食盐、味精等，再煮一、二沸服食，每日l剂。
功效：健脾消积，化食开胃。适用于脾胃亏虚，纳差食少，消化不良等。

鸡内金的功效与作用及食用方法
鸡内金的功效与作用
1.健胃消食
鸡内金主要具有消食健胃助消化的功效，可以促进胃液分泌，提高胃酸度及消化力，是胃运动功能明显增强，胃排空加快。
2.通淋化石
炒鸡内金还是一种能通淋化石的中药材，它能分解人体内淤积的结实，也能促进小便生成和排出，平时人们出现小便涩痛和尿路结石时，都可以用炒鸡内金来治疗，另外，人们出现胆结石或者石淋血淋等常见疾病时，也可以服用炒鸡内金，它能让疾病症状尽快减轻。
3.解毒
鸡内金在解毒消肿方面做的也很不错，能清热解毒，在平时出现口疮以及咽喉肿痛后，就可以适当的服用鸡内金，这样的中药材，能进行缓解。另外鸡内金还是一种敛疮的中药材，在出现皮肤疼痛的时候，就可以通过服用鸡内金，使得病情得到减轻。
鸡内金的食用方法
1.做汤
2.熬粥
鸡内金在食用的时候，也可以选择与红豆一起煮粥喝，但是需要注意将鸡内金研磨成碎末，之后放入红豆和大米，一起熬煮成粥，然后加入适量的白糖，在调匀后食用即可。
3.做饼
通过上面的介绍，相信大家对鸡内金的功效与作用及食用方法也有所了解了吧，在生活中，可以将鸡内金做成美食食用，对自己是有很多益处的。

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