烤面包的面粉有以下几种:
1.高筋面粉:蛋白质含量在13%或5%左右，颜色深，活性光滑，手抓不易成团 。更适合做面包和一些糕点，主要用于松饼和奶油空心饼 。
2.低筋面粉:颜色较白，用手抓容易成团 。平均蛋白质含量在8%或5%左右，蛋白质含量低，麸质少 。所以筋性弱，更适合做蛋糕、面包、饼干、馅饼等口感蓬松酥脆的西点 。
【做烤面包的面粉比较好的有以下几种 做烤面包的面粉用什么面粉最好】3.中筋面粉:乳白色，介于高低粉之间，体质半松散，一般用于中国小吃，如馒头、面包、馒头、面条等 。

• 英国全称英文，法国全称
• 1~3年级杜甫的诗，一二三年级学过的杜甫的诗有哪些
• 包边带的材质分有哪些 包边带的种类有哪些
• 拔得头筹的近义词是什么词，拔得头筹的近义词写5个
• 浓缩橙汁的配制方法有哪些 浓缩橙汁怎么做成的
• 蓄力勃发的意思，后劲勃发的意思
• 个人劳务合同模板免费下载，个人劳务合同模板写
• 基础施工基坑和基槽的区别 基坑基槽肥槽的区别是什么
• 喧闹的反义词是什么 标准答案，干净的反义词
• 青椒切法如下:斜刀切成条状斜的角度越大越细长 青椒怎么切