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原来糖友吃大米饭，或者喝白米粥，碳水化合物吸收的速度会比较快，然后血糖啪的一下就飙升上去了。增加了大量的改性淀粉之后呢，葡萄糖吸收的速度就会变慢，吸收速度就相当于在粥里和白米饭里加入了大量的水溶性纤维素，血糖当然就会比较稳定。糖友饮食有困惑？点击了解更多健康、营养、控糖菜谱！欢迎点击！！！

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