1、准备草鱼一条，清洗干净，剁块、水豆腐打成块、再准备葱姜、干辣椒、八角，备用 。
【草鱼炖豆腐如何做】2、锅里倒适量食用油 。
3、倒入葱姜、干辣椒、八角，煸炒出香味 。
4、然后放入鱼块，快速翻炒 。
5、加适量清水，加上适量盐、白糖、蚝油，调味，清炖半个小时 。
6、可以来点香醋，放上豆腐块 。
7、继续炖10分钟，出锅钱撒上香菜即可 。
1、准备草鱼一条，清洗干净，剁块、水豆腐打成块、再准备葱姜、干辣椒、八角，备用 。
【草鱼炖豆腐如何做】2、锅里倒适量食用油 。
3、倒入葱姜、干辣椒、八角，煸炒出香味 。
4、然后放入鱼块，快速翻炒 。
5、加适量清水，加上适量盐、白糖、蚝油，调味，清炖半个小时 。
6、可以来点香醋，放上豆腐块 。
7、继续炖10分钟，出锅钱撒上香菜即可 。