【醉红枣银耳怎么做】1、红枣50g,银耳一个,冰糖适量 。
2、银耳充分泡发之后 , 去除根蒂 , 撕成小朵,用清水洗干净 。
3、锅中倒水,放入银耳 , 大火煮开,然后转小火焖至银耳熟烂 。期间注意要时不时揭锅 , 避免水溢出来 。
4、在银耳快熟的时候放入红枣,继续煮约10分钟,下冰糖 。
5、冰糖完全溶解之后 , 就可以盛出放凉了 。
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