玉米油关键词：不饱和脂肪酸和维生素含量丰富 ， 适合短时间的煎炒 ， 不适合长时间油炸 ， 适合老年人经常吃
玉米油主要是从玉米胚芽中提取的油脂 ， 含有不饱和脂肪酸最高达85% ， 主要是油酸和亚油酸 ， 同时它的维生素含量也很高 ， 也不含有胆固醇 ， 营养非常的好 ， 尤其有的老人还会每天空腹喝一勺玉米油来滋补身体 。
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玉米油的热稳定性还算不错 ， 适合一些短时间的煎炒 ， 不适合用来长时间的高温油炸 ， 尤其是不要将油烧至冒烟 ， 容易产生一些有害物质 ， 营养也会流失 ， 保存的时候注意要避光 ， 避热 ， 密封 ， 因为容易变质和氧化 。
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亚麻油
亚麻油关键词：亚麻酸含量丰富 ， 适合用来低温烹饪 ， 直接食用 ， 凉拌菜 ， 大部分人都适合吃 ， 尤其是小孩
亚麻油是由亚麻籽提取而得来的 ， 亚麻籽是由西汉外交家张骞出使西域而带回来种植 ， 那时候把西域人称为胡人 ， 所以也会被称为胡麻油 。
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亚麻油最大的特点就是营养特别的丰富 ， 尤其是人体不能产生的亚麻酸含量高达50%左右 ， 大家熟悉的一些“深海鱼油”里就含有亚麻酸 ， 是人类大脑进化成长的主要核心物质 ， 有增强智力 ， 保护视力 ， 抗癌 ， 增强抵抗力等等多种好处 ， 尤其是一些小朋友可以多多的食用 。
亚麻油不适合用来高温长时间的加热煎炸 ， 容易使多种营养成分流失 ， 最好就是一些低温烹饪 ， 或者用来凉拌菜和直接食用 ， 清香味十足 ， 保存的时候注意密封防止氧化 ， 还需要低温储存 。
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葵花籽油
葵花籽油关键词：亚油酸和维生素E含量丰富 ， 利于人体吸收 ， 适合煎炸炒菜 ， 适合大部分人吃 ， 特别三高人群要多吃
葵花籽油一款营养丰富的植物油 ， 含有90%的不饱和脂肪酸 ， 其中亚油酸高达60%左右 ， 而且含有的维生素E也很丰富 ， 利于人体吸收 ， 有降低血压 ， 胆固醇的功效 ， 适合大部分人的食用 。
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葵花籽油的烟点高 ， 稳定性高 ， 适合用来煎 ， 炸 ， 炒菜 ， 并且烹饪时油烟非常少 ， 是不错的优质食用油 。
好了今天这常见的6中食用油怎样用才更健康美味就介绍到这里了 ， 建议大家一定要3中食用油轮换着吃菜更好哦 ， 因为没有哪一种油营养方面能够更全面的 ， 多种互补才最好告诉我你家里平时用到的油都有哪些呢？有没有更好的想法呢？可以在下方留言 。 返回搜狐 ， 查看更多
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