肉丝炒千张的做法
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文章插图
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1、主料：千张1张、猪肉100克 。
2、辅料：食盐适量、生抽适量、食油适量、老抽适量、青红椒适量、姜丝适量 。
【肉丝炒千张的做法 肉丝炒千张怎么做】3、把千张用水冲洗 ， 然后切丝 。
4、猪肉洗净切条丝状 ， 生姜切丝一同放入 ， 再加入适量的盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟左右 。
5、锅里水煮开 ， 加入1小勺盐进去搅拌匀 ， 将千张丝加入热水中烫1、2分钟 ， 捞出沥水备用 。
6、把青椒和红椒切好 。
7、锅里倒入适量的油下肉丝炒至变色盛出备用 。
8、锅内底油 ， 沥干的千张丝倒入翻炒 。
9、把炒好的肉加入 ， 然后倒入生抽、老抽少许 ， 适量的盐翻炒 。
10、最后把青红椒加入炒匀即可出锅 。
上述就是肉丝炒千张的做法 肉丝炒千张怎么做的详细介绍 ， 您了解了吗？
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