如何做酱牛肉最好吃 如何做酱牛肉最好吃

怎样做酱牛肉最好吃
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1、准备牛两斤腱子肉 , 茶叶2小勺 , 两个八角 , 五克桂皮 , 老抽1大勺 , 盐适量 , 糖1大勺 , 白酒适量 , 香叶适量 , 花椒适量 , 二十五克葱 , 二十五克姜 。
2、牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时 , 其中更换几次水 , 直到水变得清澈 , 没有血渗出为止 。
3、八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入 , 用线封口 。
4、锅中加入清水 , 水中加入半小杯白酒 , 将牛肉放入 。
5、开火煮 , 煮至牛肉颜色变白 , 体积缩小即可关火 。
6、然后将牛肉取出 , 用凉水冲洗干净备用 。
7、电锅里放入牛肉 , 加入切片的葱姜 。
8、倒入一大勺白酒 。
9、放入老抽和适量盐 , 加入一大勺糖 。
10、最后将缝好的料包放入 。
【如何做酱牛肉最好吃 如何做酱牛肉最好吃】11、往锅中加入适量开水 。
12、盖上锅压上阀 , 时间要控制好 , 大约在四十分钟左右即可 。
13、凉后即可捞出切片 , 即可食用 。
以上是辣妈营关于如何做酱牛肉最好吃 如何做酱牛肉最好吃的具体介绍 , 供网友们借鉴参考 。