【蒸肉一般蒸多久才熟】 坚信许多 的小伙伴们都较为喜爱吃荤 , 生猪肉是我们在日常生活之中常常会服用的一种肉类食品 , 生猪肉带有丰富多彩的营养成分 , 作法也比较多 , 备受许多 家中的喜爱 , 在其中蒸肉便是非常火爆的一道菜式 , 蒸肉做完好无损后保存了生猪肉的所有营养成分 , 美味爽口 , 美味可口 , 不容易有油腻的觉得 , 而且通道酥烂 , 是老少两相宜的菜式 。
蒸肉一般蒸多长时间才熟
第一需看肉的类型 , 第二看熟度 , 第三看着你激光切割尺寸 。要不是许多 得话大约五六分钟以后就能熟透 。多得话就七八分钟 。例如火灾蒸鱼类 , 七八分钟就可以了 , 而文火蒸块状牛羊肉 , 全熟得话还要40分钟以上 。如果是能够 开启盖得话 你能开启盖看一下 用筷子默默 。也可以看的出熟透沒有 。
蒸肉的做法
作法一
用材:带皮五花肉、酱油、生抽酱油、米酒、味精、盐、白胡椒粉、糖、郫县豆瓣酱、葱、姜
制做流程
第一步:准备好上等的带皮五花肉 , 将皮刮干净 , 切割成大概10公分厚为、半厘米厚 , 尺寸匀称的小肉 。
第二步:往五花肉上边倒进酱油、生抽酱油、米酒、味精、盐、白胡椒粉、糖、郫县豆瓣酱、姜蒜、蒸肉粉而且搅拌均匀 , 腌渍大概三十分钟上下摆盘 。
第三步:将装好盘的五花肉放进炒锅之中蒸大概2钟头上下就可以端出来吃完 。
方式二:
用材:五花肉、盐、生抽、米酒、鸡精、黄豆酱、白砂糖、腐乳汁、生姜沫
制做流程
第一步:将五花肉切割成大概四厘米厚为 , 1公分厚的小肉 。
第二步:往生猪肉上倒进适当的盐、生抽、米酒、鸡精、黄豆酱、白砂糖、腐乳汁、生姜沫并搅拌均匀 , 腌渍大概5分鐘上下 。
第三步:将小量的大米用文火炒大概5分鐘 , 当大米变为淡黄色的情况下添加丁香花、八角茴香、八角随后再炒3分鐘上下熄火 。
第四步:把炒好的大米放进一个器皿内碾磨一下 , 碾成鱼籽的尺寸制成五香粉 。
第五步:这个时候把以前腌渍好的五花肉用五香粉再度搅拌均匀 , 皮肉一部分贴到盘底碗底 , 摆放 。
第六步:将五花肉上锅蒸 , 在上锅蒸以前能够 添加点火锅配菜 , 比如西蓝花等 , 要用火灾上锅蒸大概1个钟头上下就可以了 。
第七步:大概1个钟头以后将蒸肉的菜盘取下 , 最终再撒上白胡椒粉、葱段就可以了 。
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