【面包粉还能做什么面食】面包粉除了能做面包外还可以做馒头 ， 包子 ， 手撕饼和韭菜薄饼等 。面包粉的面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大 。市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的，会含有一定的色素和发泡剂 。
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