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1、猪横利其实就是猪的胰脏，因为猪横利是长在腹部之中 ， 与肠道横着连在一起的，像是一个长舌头就叫做猪横利 。
2、猪横脷性味甘 ， 平，无毒，功效有健脾胃 ， 助消化，养肺润燥，泽颜面色 ， 去肝火，主治脾胃虚弱，消化不良，糖尿病，肺虚 ， 咳嗽，咳血，乳汁不通 ， 皮肤皲裂等症状 。
【猪横脷的功效 猪横脷的功效作用与禁忌】3、猪横利的吃法有很多可以与赤小豆 ， 粉葛，蜜枣，猪瘦肉 ， 生姜适量熬煮 。

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