炎炎夏季喝汤解暑小窍门

花样绿豆汤:喝汤最好喝豆类汤,绿豆性凉,具有清热解暑的功效 。可以和薄荷做成绿豆薄荷汤,与南瓜一起做成绿豆南瓜汤,和米仁一起做成绿豆米仁汤,和金银花一起做成绿豆银花汤 。绿豆和米类共煮,氨基酸可以互相补充 。
【炎炎夏季喝汤解暑小窍门】番茄土豆汤:番茄中含有丰富的具抗氧化作用的番茄红素,土豆中含有大量钾,夏 天出汗多大量钾离子随汗液流失,引起人体倦怠无力、头昏、食欲不振等 。
瓜皮果仁汤:用西瓜皮和花生各100克,麦芽、米仁各50克,煮成汤汁饮用,都有很好的清热解暑的作用 。
此外,很多天然食物已被科学证实具有营养保健功效,而夏季正是与天然食品拉近关系的好时机 。夏天气温高,出汗多,饮水多,胃酸被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱致使食欲不振,再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱,或因食物不清洁易引致胃肠不适 。以绿叶蔬菜、番茄、苦瓜及瓜类为代表的天然食物是度酷暑的首选 。