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厨神贴士
1、酸奶本身带有一定的酸味，宜选用较甜的水果中和口味，如香蕉、雪梨等水果 。
2、酸奶可提高食欲、加强消化，还可降低胆固醇，尤适宜高血脂者饮用 。
3、可选择低脂酸奶，它不会像高脂酸奶热量过高，也不会太过黏稠，导致水果沙拉的口感不清爽 。
4、苹果削皮后容易氧化发黑，可事先将切成块的 苹果放入盐水中浸泡，做水果沙拉时捞起沥干水便可 。
【酸奶水果沙拉】5、水分过多的水果或罐头水果不宜采用，它们渗出的水分会稀释酸奶，使酸奶不容易裹住水果块 。
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