1、主料：牛肉600克玉米2根
2、辅料：花椒粒适量八角2粒桂皮1小块冰糖5块生抽1勺料酒1勺大葱2段生姜1块玉米油半勺盐4克香叶2片
3、锅中注水，放入花椒粒适量，姜4片，进行焯水 。
4、焯水的过程不用盖盖 。
5、牛肉焯水后取出用温水冲洗几遍，去掉血沫 。
【玉米牛肉做法大全】6、把牛肉切成等量的方块 。
7、锅中放油烧热，放入所有的香料，小火进行煸炒出味 。
8、倒入牛肉，小火翻炒几下 。
9、淋入生抽 。
10、淋入料酒 。
11、倒入适量热水 。
12、把所有的食材转入电饭煲中 。
13、放入冰糖用煲汤功能，煲45分钟 。
14、玉米斩块，45分钟后放入玉米 。
15、合上孩子在煲45分钟 。
16、煲至水分减收 ， 玉米膨胀 。
17、撒上盐 。
18、撒上盐粒，合上电饭煲盖子，在煲5分钟左右 。
19、食材入味即可出锅 。