1、主料：鸡蛋100克、山楂6个 。
2、辅料：油8毫升、盐2克、糖10克 。
3、做法：
　?。?）山楂，用面粉洗 。
　?。?）去掉山楂黑色果脐部分 。
　?。?）中间转一刀，左右手拧一下 。
　?。?）去核后山楂 。
【山楂果炒蛋的做法】　?。?）油煸山楂到熟 。
　?。?）两个蛋 。
　?。?）加盐打成糊 。
　?。?）炒蛋成半固体时下炒熟的山楂，再加点糖起锅 。

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