冬天做米酒如何保温

【冬天做米酒如何保温】1、米酒要用棉毯包好,在周围隔着棉毯错开放两个热水袋 , 然后用大棉被放在大床上焐着 。温度是最难把握的,太热了酒就酸,太凉了不出酒 。
2、过一晚上后,可以用手探探被窝,温度不够热了就换热水袋,前后要换三次热水袋 。两三天后,轻轻地打开被子,米酒就变的甜甜的 。