作为一名北方人|这菜南方人最爱吃，遇见就买，钙是鸡蛋8倍，7月再不吃就过季了作为一名北方人

作为一名北方人，却是非常喜欢南方的饭食，总有那么一些美味让自己吃过一次之后，就会非常难忘。今天营养师大乔就给大家带来一款非常营养的食材，这菜南方人最爱吃，遇见就买，钙是鸡蛋8倍， 4月再不吃就过季了。这菜就是儿菜，儿菜的营养价值也是非常的高，尤其是它丰富的钙质含量也是超出了鸡蛋8倍之多，除此之外多吃儿菜对于我们的胃部也有很好的养护效果。接下来就给大家介绍这款拌儿菜的具体做法，有兴趣的赶紧一起学习一下吧！
拌儿菜

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配料：
儿菜500克、胡萝卜少许、生抽1勺、精盐少许、白糖少许、麻油半勺、辣椒油半勺
【作为一名北方人|这菜南方人最爱吃，遇见就买，钙是鸡蛋8倍，7月再不吃就过季了】烹饪步骤：
1.儿菜切片

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2.放入水中焯一下

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3.胡萝卜片放入焯一下

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4.放入盆中，放所有调味料。

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5.拌均匀即可

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6.爽口好吃

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烹饪小贴士：
1、食用儿菜，对于帮助我们大家增强免疫力的效果也是非常不错的，而且能够预防流行性感冒和消除疲劳，是一种很好的解乏的蔬菜。 2、儿菜中含有丰富的营养物质，尤其是维生素以及钙质的含量更是非常丰富的，适当的食用儿菜，对于帮助我们大家补充水分以及利尿的效果都是非常好的。 3、儿菜有帮助人体消化的功能，尤其是我们肠胃道功能不好的患者，经常食用一些儿菜可以起到调和养胃的作用。 4、儿菜还具有非常好的通便的功效，儿菜中含有非常丰富的纤维素，而纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化。
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来源：健康生活看一看