1、如果喜欢吃辣的，可以放入几颗辣椒 ， 一起慢炖 。这样炖的肉肥而不腻 。
2、炖肉的时候就可以，在一边烙制烧饼了 ， 这样提前炖好肉，再烙烧饼，肉熟饼出，饼也香脆 。
【肉夹馍炖肉要注意什么】3、炖肉的时候 ， 要加入豆瓣酱，它的味道才醇厚入味 。文火慢炖 ， 肉才会软烂入味 。用砂锅炖肉，砂锅的保温性很好，炖出的食物也非常软烂，如果没有可以，选择高压锅，时间要控制好 。
1、如果喜欢吃辣的，可以放入几颗辣椒 ， 一起慢炖 。这样炖的肉肥而不腻 。
2、炖肉的时候就可以，在一边烙制烧饼了 ， 这样提前炖好肉，再烙烧饼，肉熟饼出，饼也香脆 。
【肉夹馍炖肉要注意什么】3、炖肉的时候 ， 要加入豆瓣酱，它的味道才醇厚入味 。文火慢炖 ， 肉才会软烂入味 。用砂锅炖肉，砂锅的保温性很好，炖出的食物也非常软烂，如果没有可以，选择高压锅，时间要控制好 。