七夕情人节有什么风俗?这10个传统习俗很多人都不知道( 三 )


七夕情人节风俗之10、吃巧果
七夕的应节食品,以巧果最为出名 。巧果又名“乞巧果子”,款式极多 。主要的材料是油面糖蜜 。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等 。宋朝时,市街上已有七夕巧果 。若购买一斤巧果,其中还会有一对身披战甲,如门神的人偶,号称“果食将军” 。巧果的做法是:先将白糖放在锅中熔为糖浆,然后和入面粉、芝麻,拌匀后摊在案上捍薄,晾凉后用刀切为长方块,罪尤折为梭形面巧胚,入油炸至金黄即成 。手巧的女子,还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样 。
此外,乞巧时用的瓜果也可多种变化 。或将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案 。称为“花瓜”巧果及花瓜是最普通的七夕食品 。而在历史上各朝代则另有不同的食俗 。例如魏朝流行于七月七日设汤饼 。唐朝的节日食品包括七月七日进斫饼,并订七月七日为晒书节,三省六部以下,各赐金若干,以备宴席之用,称为“晒书会” 。七夕同时也是相宜配药的日子 。据说一种以松柏为药材的秘方,这种神奇的药丸以七月七日的露水调配合成,服一丸可延长十年的寿命,服二丸可延二十年 。此外,还有饵松实、服柏子、折荷叶等,均号称为长生不老的仙药 。比较实用的药方有晒槐汁治痔,煎苦瓜治眼,摘瓜蒂治下痢等等不一而足 。其功效如何,就只有试过的人才知道了 。
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