家人|三伏天，这碗汤要多给家人喝，清香爽口，补充水分，消暑降心火

三伏天，这碗汤要多给家人喝，清香爽口，补充水分，消暑降心火自从前两天入伏以后，真的是动一动就出一身的汗，虽然有的人说经常出汗是排毒，好处多，但是我想说的是，经常流汗，体内的水分会大量流失，如果不注意补水的话，很容易引起上火哦，皮肤都跟着变差了。

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所以咱们在伏天里，一定要多喝水、多吃水果，还要经常给家人煮这碗汤喝，清香爽口，补充水分，消暑降心火。

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这个碗汤就是丝瓜蛋花汤，鸡蛋是廉价的营养品，而丝瓜呢，当季的时蔬，一块钱一斤，口感软嫩，味道鲜美，还富含维生素和水分，可以很好的补水润燥、润肤美白。
丝瓜蛋花汤的做法：

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1、准备适量的丝瓜，削掉外皮用清水洗干净切成小块，大葱剥皮洗干净切碎末，生姜去皮洗干净切细丝。
2、干辣椒切成小段，准备几个鸡蛋打入碗中打匀成细腻的鸡蛋液，加入一点点清水搅拌均匀。

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3、起锅热油，油热后放入葱碎、姜丝、干辣椒煸炒出香味，然后倒入丝瓜翻炒均匀，一直炒到丝瓜飘出香味。
【 家人|三伏天，这碗汤要多给家人喝，清香爽口，补充水分，消暑降心火】4、也就是开始变软，倒入适量的清水，大火加热烧开，然后炖煮1-2分钟，撒入适量的食盐。
5、搅匀以后，然后倒入搅拌好的鸡蛋液，慢慢地搅散，等到鸡蛋液变熟成型，就可以关火盛出食用了。

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