小枣四角粽如何做

1、材料:糯米500克 , 红枣1大碗 , 粽叶20张,糖桂花10克,水适量 。
2、糯米淘洗干净后用清水浸泡一夜 , 红枣洗净备用,鲜粽叶用热水清洗干净 。
3、取一片粽叶,减去叶柄,从中间弯折成三角漏斗形 。
4、放入糯米一把、小枣几枚,再放适量米盖住红枣,捏住粽叶两边 。
5、将漏斗上端的叶子折下包裹底部 。
【小枣四角粽如何做】6、用白绳捆好扎紧,锅内加水烧沸,放入粽子压实 , 煮约1小时 , 取出放凉后泡在冷水中浸透,吃时蘸白糖或撒少许糖桂花 。