鲜天麻怎么保存

1、新鲜天麻要长时间保存,应该放在干净的玻璃瓶中 , 最好再投入一些炒至暗黄的糯米,然后搁置于阴凉通风处 。天麻不宜放在冰箱里 , 会受潮 , 还易引入细菌 。
2、天麻 , 为兰科植物天麻的根茎 。冬、春两季采挖,冬采者名冬麻,质量优良;春采者名春麻 , 质量不如冬麻好 。
【鲜天麻怎么保存】3、挖出后,除去地上茎及须根 , 洗净泥土,用清水泡 , 及时擦去粗皮,随即放入清水或白矾水浸泡,再水煮或蒸透,至中心无白点时为度,取出晾干,晒干或烘干 。