1、用料：油麦菜3叶、胡萝卜一小块、肉末20克、鸡蛋两个、牡蛎粉少许、姜粉少许 。
【补钙蒸蛋怎么做】2、首先准备好需要的食材 。
3、将肉切好，在肉沫中加入去腥的姜粉与提鲜的牡蛎粉，搅拌均匀 。
4、胡萝卜切块，油麦菜切碎，尽量切碎 ， 然后焯水一下 ， 备用 。
5、将肉末 ， 胡萝卜，油麦菜一起拌均匀 ， 待用 。
6、鸡蛋打好 ， 加一点淀粉，上蒸锅蒸，尽量弄薄一点 。
7、用磨具将蛋皮刻出小花的模样 。
8、将小花蛋皮加入馅料，捏成黄金小三角或者小太阳 。
9、营养又补钙的蒸蛋就完成了！

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