螃蟹属于海鲜，而鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素，而水果中含有较多的鞣酸 ， 若吃完海产品后 ， 马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，而海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙对胃肠道产生刺激 ， 甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
【螃蟹和橘子能不能一起吃】因此两者食用时最好间隔2小时以上 。
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