糖尿病患者如何健康的吃粥?你需要学会以下3点
喝粥是很多牙口不好的老人首选主食 , 它的好处是不用充分的咀嚼 , 我们就可以喝到软烂的粥 。 如大家经常会做的大米粥 , 不光是味道好 , 还极易容易消化 。

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可为什么有的人说经常喝粥会升血糖呢?如果是糖尿病患者 , 还能不能喝粥?
对于这个问题 , 还要看喝的是什么粥 , 如果你喝的是大米粥 , 也就是大家经常说的白米粥 , 其中的唯一成分也就是大米 。 或许有的人 , 还会往里面添加点白糖 。

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这样的粥就是不推荐糖尿病患者食用的了 。 大米本身的营养较为单一 , 虽然大米粥跟大米饭相比起来 , 大米粥因为添加了很多水分 , 在热量上要比大米饭低 。
但大米粥中本身含有的淀粉跟水 , 食用完后就是升血糖的利器了 , 尤其是对于血糖高的人 , 会十分不利 。 如果你有这种病症 , 就别再用白米粥养生了 , 反而会让你的病情越来越严重 。
如果是咸粥跟甜粥 , 不管你做什么样的粥 , 即便是健康的粗粮粥 , 放了糖的成分 , 对于糖尿病患者也是不利的 , 容易升高餐后的血糖值 。 至于南方的粥 , 跟北方做出来的粥不一样 , 可能是以咸味为主 。

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但如果是200g的粥 , 其中可能有2g的盐 , 而按照我国的居民膳食指中 , 推荐健康成年人食用的盐量 , 在一天中都要控制6g , 如果你把1/3的盐都给了粥 。
这样就容易造成吃盐过多的问题 。 不光是对糖尿病患者不利 , 对高血压人群来说 , 这种吃粥的方式也是不可取的 。

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那糖尿病患者如何健康的吃粥呢?你需要学会以下这3点:
首先 , 在粥的原料选择上面 , 建议大家选择全谷物、杂豆、薯类等粗粮作为辅料 , 剩下的成分可以是大米 , 也就是大家可以添加1/3的粗粮 , 以及2/3的大米 。
这样的比例 , 对于糖尿病人群来说 , 粗粮的加入更有利于增强饱腹感 , 延缓餐后的血糖水平 , 是控制血糖的很好食材之一 。

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其次 , 在做粥之前要浸泡豆类 , 如果你选择添加一部分的杂豆 , 为了粥最后的口感 , 就可以浸泡一段时间 , 这样我们喝起来也会更美味 。
最后 , 别忘了粥的烹饪时间 , 不要长时间熬粥 , 即便是里面添加了粗粮也是一样的 , 过长的时间反而让粗粮失去它原有的好处 。 只要是熟了就可以停止烹饪 , 慢慢的享受美食了 。
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