鸡蛋+它吃，堪称”护心第1名“！化血瘀、养肝血，名老中医也爱吃( 二 ) _健康小知识

孙思邈的《千金要方》中提到：鸡子黄主除热、火灼、烂疮；鸡子白主除心下伏热。

文章图片
因此鸡蛋跟绿豆汤配在一起可以很好地清热解毒、除脾热。
04
鸡蛋+五味子——养肝血
五味子“五味入五脏” ，对人体各脏腑功能有补益的作用，还能促进肝脏的解毒过程，有助于保护肝脏。
五味子加鸡蛋一起做一道“延寿蛋” ，是名老中医李佩文李老早餐常吃的美味。

文章图片
食材：五味子10克、鸡蛋适量
做法：五味子提前泡一晚上，第二天早上再把鸡蛋放入泡五味子的水中一起煮，鸡蛋煮熟后敲出裂纹，再煮几分钟，放凉即可。

文章图片
这道延寿蛋有助于缓解头晕耳鸣、两眼发干、视物不清、手足心发热等肝血不足的表现。
吃鸡蛋，要注意下面2点
01
不要生吃
鸡蛋壳上有细小的气孔，所以生鸡蛋有一定的概率被细菌和寄生虫感染，经过加热，这些细菌寄生虫可被杀死，所以鸡蛋最好熟吃。

文章图片
02
每天吃几个蛋？
鸡蛋虽好但也不能吃太多，在鸡蛋的食用数量上，建议：
1、正常健康人群吃全鸡蛋，不弃蛋黄，一周可以吃5~7个；
2、心脏病人，血管有斑块的人多吃蛋清，少吃蛋黄；
3、胆固醇高的人可以每天吃半个蛋黄，或者隔天吃一个完整蛋黄。
鸡蛋价格不贵
营养价值却很高
今天分享了鸡蛋的”加料“吃法
化瘀、养肝、清热、护心脏
让鸡蛋更补人
好东西不要私藏
转发给亲朋好友们，传递健康~
热在三伏！
三伏是一年中最闷热、最潮湿的时段
养生厨房带来三伏美食日历，帮您清热祛湿！

文章图片
、、
【鸡蛋+它吃，堪称”护心第1名“！化血瘀、养肝血，名老中医也爱吃】综合养生厨房官微