最近逛超市,发现很多印着NFC的果汁,是什么东西 农夫山泉nfc果汁


nfc是什么意思果汁非浓缩还原汁的意思 。
NFC果汁是一种高端鲜榨果汁,名称源自英文NotFromConcentrate的缩写,中文一般叫“非浓缩还原果汁” 。
NFC果汁和浓缩果汁相比,工艺上一般会减去成分调整和浓缩的步骤,主要是杀菌和灌装,其中没有蒸发水份的环节 。
最近逛超市,发现很多印着NFC的果汁,是什么东西?【最近逛超市,发现很多印着NFC的果汁,是什么东西 农夫山泉nfc果汁】NFC果汁是鲜榨纯果汁的一种,NFC是英文Not From Concentrate的缩写,中文叫“非浓缩还原汁”或“非浓缩复原果汁”,也就是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,再杀菌罐装,无需经过浓缩及复原,所以相比市面上普通的果汁饮料,NFC果汁更忠于水果原味,口感更丰富,也更自然健康 。
最直接的就是看包装瓶上的配料表,NFC果汁的配料表一般都很简洁,就1种配料,如非浓缩还原石榴汁、石榴原汁等,那些有水、浓缩果汁、糖、添加剂之类的,都不属于NFC果汁,这个在购买时要看准了 。

nfc橙汁啥意思nfc橙汁即非浓缩还原橙汁,是采用鲜橙直接榨取杀菌灌装而成,也叫原榨果汁 。nfc实则是一种集高精尖于一身的果汁生产工艺,精选成熟巅峰期优质鲜橙,离树24小时内必须完成榨汁,实现鲜果冷压榨汁后,采用巴氏杀菌、低温灌装而成 。
nfc橙汁即非浓缩还原橙汁(Not-From-Concentrate,缩写为 NFC),是采用鲜橙直接榨取杀菌灌装而成,也叫原榨果汁 。nfc实则是一种集高精尖于一身的果汁生产工艺,精选成熟巅峰期优质鲜橙,离树24小时内必须完成榨汁,实现鲜果冷压榨汁后,采用巴氏杀菌、低温灌装而成,不加糖、不加水、不加任何添加剂成分,全程冷链存储和运输,最大程度保存原果的风味和营养,通过nfc工艺生产的橙汁是橙汁中极品,营养丰富 。
很多果汁的瓶子上都看到有nfc,这是啥意思?NFC果汁是一种高端鲜榨果汁,名称源自英文Not From Concentrate的缩写,中文一般叫“非浓缩还原果汁”,是指将新鲜水果清洗后压榨出果汁,然后杀菌罐装 。简单来说,你在瓶子里见到的果汁,就是从水果榨出来的原汁,不掺水不加糖无添加剂 。
进口果汁NFC到底是什么意思NFC就是非浓缩还原汁,是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接罐装(不经过浓缩及复原),完全保留了水果原有的新鲜风味,就像雷恩食品的Tamm果汁就是的
nfc果汁是什么意思?
农夫山泉nfc果汁不是真的无添加 。
NFC果汁即非浓缩还原果汁,是指以水果为原料,采用机械方法直接制成的可发酵但未发酵的、未经浓缩的汁液制品 。在市面上NFC果汁产品全部宣称100%压榨果汁,不兑水,无添加 。
国际惯例并不禁止NFC果汁含有添加剂,比如欧美标准允许NFC果汁用10%的添加剂进行调配 。无论是从成本、还是从口味调整角度来讲,纯粹意义上无添加的NFC果汁确实很难生产出来 。
大部分的NFC果汁还是有添加一定的水分,这是工艺操作中不可避免的,只不过相对于FC果汁(浓缩还原果汁)而言,这个水分是相当少的 。按照国际惯例,这个比例不超过5%都没有问题 。
我国果汁市场上可以称为100%果汁的产品分为FC(浓缩还原果汁)与NFC(非浓缩还原果汁) 。根据2014年发布的果蔬汁类及其饮料国家标准(GB/T31121),FC果汁指在已经去除一定水分的浓缩果汁中,再加入其加工过程中除去的等量水分复原而成的制品 。
当然,水果的营养成分在前期的除水过程中有着一定的流失 。

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