它被称为“正气之瓜”|它被称为“正气之瓜”，南方人把它当宝，北方人：不认识它被称为“正气之瓜”

它被称为“正气之瓜” ，南方人把它当宝，北方人：不认识
现在正是天气炎热的时候，一出门浑身都是汗，这时候我们就要多补充一点水分，多吃一些可以含有水分还能解暑的食材，节瓜就是一个不错的选择，在补充水分的同时还能消热解暑，它被称为“正气之瓜” ，南方人把它当宝，北方人：不认识！

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节瓜在南方是很常见的一样食材，特别受南方人的喜欢，尤其是女生都把它当成宝，北方人对它就不是很熟悉了，这节瓜吃起来肉质柔滑、清淡，可以炒制或者是熬汤食用，都是不错的，而且节瓜含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用，小仙女可要多吃啊，今天就给大家分享一个虾米焖节瓜的做法，吃起来特别鲜美！

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【它被称为“正气之瓜”|它被称为“正气之瓜”，南方人把它当宝，北方人：不认识】虾米焖节瓜
首先我们要把节瓜去皮后洗干净，把籽去掉，切成小块，猪肉也要切成片，要是不想吃猪肉的也可以不放！

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锅中烧油放姜片，翻炒一番后放入猪肉片，炒出香味后倒入节瓜，再次翻炒一番后倒入适量的清水，虾米，用大火煮开后转用中火闷煮15分钟，节瓜焖熟后放入蚝油，砂糖，盐，翻炒一番集可以出锅了！

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这样美味的虾米焖节瓜就制作完成了，是不是很简单，有喜欢的小伙伴就试试吧，清热解暑还低脂！
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来源：食客老饕