【只用鸡蛋就可以做的吃的】鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等 。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲 , 煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5% , 老炸为81.1%,生吃为30%~50% 。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法 。
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