黄瓜怎么做

【黄瓜怎么做】1、食材:鸡蛋2个、黄瓜2根、火腿肠2根、生抽1勺、糖2克、盐少许、鸡精 1小勺、水淀粉一小碗、葱蒜适量 。
2、黄瓜切菱形(随个人喜欢切圆片也可以),火腿肠切丁 , 鸡蛋打散(适当放一点水,这样炒出来鸡蛋会很嫩),准备好备用 。
3、把鸡蛋炒至金黄色呈出备用 。
4、小火葱蒜爆香 。
5、把切好的火腿肠倒入炒一下,微微变色下鸡蛋 。
6、倒入切好的黄瓜翻炒均匀 。
7、倒入生抽一勺,盐少许、糖少许、鸡精少许、翻炒均匀 。
8、最后水淀粉勾芡,就可以出锅了 。