1、能一起吃 。
【藕能和鸡蛋一起吃吗】2、莲藕含维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质，还含有丰富的胡萝卜素，有较高的营养价值，而鸡蛋富含蛋白质、胆固醇，是优质蛋白和b族维生素的良好来源 ， 还含有维生素、脂肪、矿物质等成分，营养丰富 。两者含有的营养物质、有效成分均不冲突，可以一起食用 。
3、莲藕、鸡蛋都含有丰富的营养物质 ， 两者同食可以提供热能和补充多种营养，鸡蛋含有丰富的氨基酸，而莲藕含大量的维生素C、维生素k及多种微量元素 ， 一起食用有较高的营养价值 。

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