美味|爆炒海瓜子，美味可口，营养价值丰富红辣椒|小葱|玉米淀粉

爆炒海瓜子，美味可口，营养价值丰富
海瓜子这种食物经常会在我们的餐桌上看见，海瓜子中含有大量的矿物是和营养成分，是还像的一种。海瓜子肉质鲜美，营养丰富，十分适合用来补充身体的维生素和营养物质。海瓜子中含有大量的蛋白质，可以促进身体的新陈代谢，还可以满足我们日常对不同营养的需要，经常食用海瓜子还可以预防三高，起到降低血糖和血脂的作用。海瓜子的热量比较低，经常食用也可以促进肠道蠕动，清除肠道中的垃圾，经常食用可以提高自身的免疫力和抵抗力，让我们的身体更加健康。

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海瓜子中的热量较低，所以适合减肥和健身人士食用，食用也用担心会长胖。用爆炒的方式制作海瓜子，味道鲜香四溢，口感丰富，营养价值十分丰富，每一口都是鲜香四溢。新手小白们也能快速学会这道美食，不仅制作简单，而且口感和味道都十分好，大家可以学习一下，无论是给老人还是孩子吃都很合适。
这道美食大家制作的时候可以根据自己的口味进行调整，夏季的时候吃十分开胃解馋。

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【菜名】：爆炒海瓜子
【所需食材】：
海瓜子500g、生姜1块、生抽10ml、玉米淀粉10g、开水适量、食用油10ml、蚝油10g、小葱2根。
【烹饪过程】：

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1、准备好海瓜子、小葱、辣椒和生姜。海瓜子需要提前吐沙，将海瓜子放入清水中，水中加入适量的食用油和食用盐，这样可以让海瓜子吐沙更干净。

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2、吐沙完毕之后的海瓜子放入清水中清洗一下，这样可以让海瓜子的口感更佳。

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3、将青辣椒和红辣椒清洗干净之后切成辣椒圈，然后将生姜刮皮之后切成姜片，葱切成葱段备用。

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4、锅中加入适量的清水，将海瓜子倒入锅中，清水煮开之后即可。注意看看海瓜子开没开口，开口之后就可以捞出来备用。

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5、锅内倒入食用油，油温升高之后将姜片倒入锅中煸炒出香味。

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6、将开口道海瓜子倒入油锅中大火煸炒，煸炒的时候不要加水，会影响口感和味道。

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7、爆炒海瓜子的时候加入适量的青红辣椒圈，继续大火爆炒。

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8、爆炒至海瓜子熟透之后，准备好料汁倒入锅中大火煸炒。将玉米淀粉、温水、蚝油、生抽放入碗中搅拌均匀成料汁即可。

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9、锅中撒入适量的葱段，大火煸炒直至收汁即可。将炒制好的海瓜子盛出即可食用。
【烹饪窍门】：
1、制作海瓜子的方法很简单，大家可以用这种方法制作其他食材。
2、喜欢吃辣的可以在煸炒的过程中加入适量的小米辣，提升辣味。