农村这野果全身带刺,但含钙比牛奶还高,如今20元/斤,记得去摘

?夏季虽然天气炎热 , 但却是很多水果成熟的季节 , 可以让爱吃水果的朋友大饱口福 , 而除了水果之外 , 在农村野外 , 还有很多野果也都将在这个季节成熟 , 城里的朋友可能不太熟悉 , 但笔者相信很多农村长大的朋友肯定不陌生 , 如覆盆子、八月炸、地果、刺梨、金樱子等等 , 不仅种类多 , 还都特别好吃 。
而随着野生植物综合利用的兴起 , 很多好吃的野果也得到了开发 , 有的成为了种植品种 , 有的则成为了市面上的新型水果 。
本期 , 笔者就给大家分享一种野果 , 这种野果已成熟 , 儿时摘来当零食 , 如今20元/斤成高钙果 , 记得去摘 。
农村这野果全身带刺,但含钙比牛奶还高,如今20元/斤,记得去摘
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藏在草丛里的小黑果
农村这野果全身带刺,但含钙比牛奶还高,如今20元/斤,记得去摘】这种野果的名字叫做“地菍” , 在民间也有地稔、地石榴等叫法 。 地稔是野牡丹科野牡丹属多年生灌木 , 不过 , 它虽然和野牡丹一样都是灌木 , 但它的个头却十分矮小 , 一般只有10到30厘米 , 放在一堆草丛里 , 估计看都看不到它的身影 。
但对于很多农村长大的朋友来说 , 地菍却是一种它们十分喜爱的植物 , 因为在每年的7、8月份 , 它所结的果实就会分批成熟 , 正是采摘来吃的好时节 , 所以在儿时那会 , 每到这个季节 , 村里的娃们就会约好时间 , 去山里采挖地菍的果实来当零食吃 。
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地菍好吃 , 但是果实却不好采摘 , 首先 , 它的植株很矮 , 这就使得它的果实经常会被自己的叶子 , 或者被其他植物给挡住 , 所以想要采摘它 , 就得蹲着 , 一棵草一棵草的翻找 , 很累人 。
二个是这地菍还是一种全身带刺的小野果 , 其实地菍有刺也很正常 , 毕竟野牡丹属的大部分植物都有刺 , 所以采摘它的时候 , 要么轻轻的采摘 , 要么带个剪子或者手套 , 免得伤到手 。
不过即使如此 , 依旧打消不了农村娃们顶着炎热去采挖它 , 因为这地菍的小黑果看着不起眼 , 却十分的好吃 , 特别是成熟之后 , 果肉颜色好看 , 且吃起来甘甜中略微带有一丝酸味 。
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而且地菍不仅能吃 , 还能用来榨果汁 , 地菍是一种果汁十分丰富的浆果 , 只需要把外面带刺的果壳剥掉 , 把果肉放到碗里 , 就能将其打成果汁来喝了 。 地菍果汁的颜色很好看 , 呈紫红色 , 让人一看就觉得十分好喝 。 所以在过去的农村里 , 自然也就受到农村娃们的喜爱 , 每年一到地菍成熟的季节 , 就去采摘一大篓子回来当零食慢慢吃 。
地菍的价值
其实地菍不仅仅是一种可食用的野果 , 还是一种药用价值很高的果实 , 早在我国古代的时候 , 它就是被当成草药来使用的 , 根据记载 , 地菍其味甘、涩 , 性凉 , 具有活血止血、消肿祛瘀、清热解毒之功效 , 对于肿痛、咽喉肿痛、牙痛等有着十分不错的作用 。
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此外 , 在现代研究还发现 , 地菍还是一种营养价值极高的水果 , 果实中维生素C的含量与传统水果梨、香蕉等相当 。 地菍果实中至少含有16种氨基酸 , 包括苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等 , 同时还富含钾、钙、磷、镁、钠、铁、锰、铜、锌等多种矿质元素 , 而其中钙的含量更是高 , 达到了7328.4mg/千克 , 比牛奶还要高 , 可作为天然的补钙食品 , 是名副其实的高钙果 。
或许就是因为地菍有着这么高的价值 , 现如今也和桑葚、刺梨、沙棘等野果一样 , 被发展成了第三代水果 , 但由于地菍发展的比较晚 , 目前的价格还比较贵 , 我个人在市面上看到的地菍 , 均价在20元/斤 , 算是比较贵的水果了 。