天目新闻带你逛一逛广州冰室:茶餐厅的前身 老广人独有的夏日消暑记忆

本文转自:天目新闻
天目新闻带你逛一逛广州冰室:茶餐厅的前身 老广人独有的夏日消暑记忆
文章图片
进入三伏天 , 降温消暑成了大家热议的话题 。 而在广州大街小巷常见的冰室中 , 就“冰鲜”着一份广东独有的夏日消暑记忆 。
冰室是广东人旧时对专门售卖雪糕、刨冰、冷饮的小食店的称呼 。 因岭南地区夏日悠长 , 旧时家庭制作冰饮消暑的成本又高 , 所以市民一般都选择外出食用 , 这才诞生了专门售卖雪糕、刨冰、冷饮的冰室 。
天目新闻带你逛一逛广州冰室:茶餐厅的前身 老广人独有的夏日消暑记忆】对广东人而言 , 冰室是富有人情味的地方 , 几把电扇、一杯红豆冰 , 就能让人悠闲从容地度过一个酷热的下午 。 在满屋清凉的冰室里 , 食客品尝的每一道冰点 , 不仅是夏日消暑的良方 , 更沉淀着羊城近一个世纪的历史 , 余韵绵长 。