炒银耳做法大全清炒银耳怎么炒好吃 _经验分享

【炒银耳做法大全清炒银耳怎么炒好吃】
银耳怎么炒好吃？材料
银耳1个，鸡蛋3个，小葱2根，盐。
1.银耳泡好后撕成小花。
2.把鸡蛋打匀。
3.将银耳加入蛋液中，根据个人口味加盐，搅拌均匀，葱切碎。
4.炒锅烧热，倒油烧热。油比正常烹饪量略多。将油倒入银耳蛋中。
5.用筷子又抓又翻。
6.炒到看不到蛋液为止。
7.加入葱花。
8.搅拌均匀。
9.银耳炒鸡蛋成品图。
怎么炒银耳好吃主料
银耳
1块
肉丝
适量
辅料
盐
适量
姜丝
适量
味精
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒银耳的做法步骤
炒银耳的做法步骤：1 1银耳一块
炒银耳的做法步骤：2 2用水泡发
炒银耳的做法步骤：3 3银耳撕成小朵，黄的不全去掉没关系的
炒银耳的做法步骤：4 4油热后放姜丝、葱花炒香在放入肉丝炒发白
炒银耳的做法步骤：5 5在放入银耳炒一会
炒银耳的做法步骤：6 6放盐、味精、倒点醋抢一下稍微放一点点水化盐出锅
炒银耳的家常做法如下：
芦笋炒银耳。
食材：芦笋适量、银耳适量、蒜适量、盐适量。
方法：
1、银耳提前泡发好摘成小朵。
2、芦笋去老根洗净，斜刀切成小段。
3、大蒜切片。
4、热锅冷油加入蒜片炒出香味。
5、加入芦笋翻炒几下。
6、加入银耳，将锅中食材炒熟。
7、最后加盐调味，炒匀即可。

炒银耳做法大全
银耳炒青椒简单又好吃，具体制作步骤如下：
用料：银耳1朵、大青椒1个、小葱1根、胡萝卜1个、盐1小勺、鸡精1小勺。
1、银耳泡发后撕成小朵，清洗干净，控去水分。
2、青椒切小块，胡萝卜切片，备点葱花。
3、炒锅热油，先炸香小葱。
4、在放入胡萝卜片炒软。
5、放入青椒，这时候放盐一起炒匀。
6、倒入银耳，大火炒干水汽。
7、在放入鸡精炒匀即可。
8、出锅装盘。

银耳炒什么菜好吃啊1、花生仁炒银耳
原材料：发制白木耳100g、花生米50g、丝瓜100g 、油、盐、葱、姜、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、芝麻油。
白木耳自来水提早泡发，清洗后掰成小朵预留。
丝瓜削皮清洗切割成小条，葱切条，姜切条。
炒菜锅倒进植物油，冷油入锅放进花生仁，用文火渐渐地炒出香味后捞起来。
底锅留油下葱段姜片炒出香味后放进白木耳煸炒一会，放进丝瓜煸炒。
加入盐、白砂糖、胡椒面煸炒煸炒，淋入少量芝麻油煸炒匀称就可以。
2、辣炒银耳
原材料：白木耳200g、指天椒100g、食用盐、食用调和油、花椒面5g 。
银耳泡发好后摘洗干净，掰成小朵预留;青椒洗好储备用;青椒切割成一小块，葱切条、姜切条。
锅中放进油烧开，放入葱段、姜片、朝天椒，进行爆香，炒成甜味，放进白木耳，再次火灾煸炒。
放进盐、花椒粉，炒匀称，全部调味料都煸炒匀称后，就可以起锅。
3、丝袜高跟鞋炒银耳
原材料：白木耳400克、辣椒一个、丝袜高跟鞋100克、葱末20克、小辣椒4个、米酒、生抽、芡粉、郫县豆瓣酱、食用油、五香粉、味精。
将白木耳侵泡5钟头，泡开好的白木耳清洗，用剪子剪去根处的淡黄色硬块，用力将白木耳掰成一小块。
辣椒切割成丝，生猪肉切割成丝，葱切细末,小辣椒切割成小段。
猪里脊肉切成细丝，用米酒，生抽和木薯淀粉抓拌匀称后腌至10分钟。
炒菜锅中倒进油，待8成热时，倒进丝袜高跟鞋炒至脱生后捞起来。
锅中再添加少量油，倒进辣椒酱和葱丝爆锅出辣椒油;放进白木耳煸炒2分钟后，放进辣椒丝煸炒。
将炒好的丝袜高跟鞋倒进锅中煸炒两下就可以，调料，放进五香粉，少量食盐迅速煸炒;起锅前淋入芡粉，味精就可以起锅。
银耳怎么做好吃炒菜炒银耳的做法
主料：水发银耳花生仁黄瓜
辅料：油盐葱姜白糖味精胡椒粉香油
步骤：
1.水发银耳洗净后撕成小朵备用。
2.黄瓜去皮洗净切成小条，葱切段，姜切丝。
3.炒锅倒入食用油，冷油下锅放入花生米，用小火慢慢炒香后捞出。
4.锅底留油下葱段姜丝炒香后放入银耳翻炒一会。
5.放入黄瓜翻炒。
6.调入盐、白糖、胡椒面翻炒翻炒。
7.淋入少许香油翻炒均匀。
8.倒入炸酥的花生米翻炒均匀即可。

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